کارشناسان علوم تغذیه همواره در خصوص استفاده از غلات کامل در رژیم غذایی و تاثیرات آن در حفظ سلامتی سخن ها گفته اند . از جمله نتایجی که این متخصصین در آزمایشات خود مشاهده کرده اند
رشته پلو از جمله ی غذاهای سنتی ایرانی است که طرز تهیه ی آن در شهر های مختلف کمی متفاوت است . امروز طرز تهیه ی رشته پلو همراه با خرما و کشمش را آموزش خواهیم داد .
حتما برای شما هم پیش آمده که در هنگام استفاده از ربی که مدتی کمی است در یخچال نگهداری می کنید ، متوجه کپک هایی روی آن شوید .
برای تهیه ی رب خانگی بیاد نکاتی را در نظر گرفت . قبلا در مقاله ای در مورد نحوه ی تهیه ی رب گوجه فرنگی صحبت کرده ایم . حال می خواهیم نگاهی بیاندازیم به نکات مهمی که قبل از جوشاندن گوجه ها باید در نظر گرفت .
چای سفید یکی از انواع چای است که در میان ایرانیان کمتر شناخته شده است . بر خلاف تصور احتمالی ، رنگ نوشیدنی این چای سفید نیست ، بلکه دم نوش آن رنگ بیشتر متمایل به زرد دارد.
این بار به سراغ یکی از کشورهای مسلمان رفته‌ایم و یکی از غذاهایی که آن‌ها در وعده سحری‌شان میل می‌کنند را انتخاب کرده‌ایم. این کشور لبنان است و غذای منتخب آن خورشت مرغ و زیتون نام دارد.
ازگیل یا کونوس میوه ای است که در فصل پاییز در گیلان به وفور یافت میشود. این میوه سرشاز از ویتامین B و C بوده و خواص دارویی فراوانی دارد.
این سس اصالتا ایتالیایی و مناسب برای گیاه خواران است. گونه سنتی آن شامل سیر له شده، ریحان خرد شده و دانه کاج اروپایی به همراه روغن زیتون و پنیر پارمیجانو می باشد.
این سس اصالتا ایتالیایی بوده و از خامه و پنیر پامزان تشکیل شده ، آلفردو ایتالیایی برای اولین بار این سس را برای همسر باردارش که سس های سنگین برایش مناسب نبوده، درست کرده است.
از جمله چاشنی های محبوب نزد خانم های ایرانی رب گوجه فرنگی است . رب گوجه فرنگی علاوه بر طعم دل نشینی که به غذا ها می دهد ، رنگ آن ها را نیز جذاب تر می کند .