طرز تهیه بیف مغولی اسپایسی

نام نویسنده : ایمان قادری         ۰۳ مرداد ١۳۹۶ 3

طرز تهیه بیف مغولی اسپایسی

طرز تهیه بیف مغولی اسپایسی

یک دستور العمل فوق العاده آسان و فوق العاده تند و اسپایسی مغولی برای امروز پیشنهاد بسیار لذیذی به نظر می رسد. می توانید در کنار خانواده به عنوان یک شام دسته جمعی بسیار آسان پز و لذیذ آن را در نظر داشته باشید. این بیف ها به همراه برنج و سبزیجات سرو می شود. بهتر است نگاهی به مواد اولیه لازم جهت تهیه این بیف مغولی اسپایسی بیندازیم.

مواد لازم جهت تهیه بیف مغولی اسپایسی :

سویا سس : یک چهارم پیمانه

سس hoisin : 1 قاشق غذاخوری

**برای تهیه این سس در منزل دستور العمل زیر را به کار برید : **

" مواد لازم جهت تهیه سس hoisin در منزل :

سویا سس : 4 قاشق غذاخوری

کره بادام زمینی : 2 قاشق غذاخوری

عسل : 1 قاشق غذاخوری

سرکه برنج : 2 قاشق غذاخوری

سیر : 1 حبه خرد شود

روغن کنجد : 2 قاشق غذاخوری

سس چیلی چینی : 1 قاشق غذاخوری یا بیشتر در صورت تمایل

مواد لازم ذکر شده را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا سس یکدستی فراهم شود. سس hoisin شما آماده است."

روغن کنجد : 1 قاشق غذاخوری

شکر سفید : 1 قاشق غذاخوری

سیر خرد شده : 1 قاشق غذاخوری

فلفل قرمز خشک : 1 قاشق غذاخوری ( در صورت تمایل )

بیف گوشت گوساله : 454 گرم، ورقه های نازک برده شود

روغن بادام زمینی : 1 قاشق غذاخوری

پیازچه سبز بزرگ : 2 عدد ورقه های نازک بریده شود

بسیار عالی؛ حال که از کامل شدن تمام مواد اولیه لازم برای تهیه بیف مغولی اسپایسی اطمینان خاطر حاصل کردید بهتر است وقت را از دست نداده به دنبال تهیه و طبخ آن برویم.

طرز تهیه بیف مغولی

طرز تهیه بیف مغولی

مدت زمان لازم برای تهیه بیف مغولی اسپایسی 1 ساعت و 21 دقیقه است که 15 دقیقه اول آن صرف آماده سازی مواد اولیه لازم برای تهیه این غذای لذیذ می شود. خب بهتر است کاسه مناسبی را انتخاب کرده و سویا سس، سس hoisin، روغن کنجد، شکر، سیر و برگ های فلفل قرمز را درون آن با یکدیگر مخلوط کنید. اکنون می توانید گوشت های بیف گوساله را که به ورقه های نسبتا نازک بریده اید به این مواد آغشته کرده و روی آن ها را کامل با مواد بپوشانید. حال روی کاسه را سلفون کشیده و آن را برای مدت 1 ساعت در یخچال نگه داری کنید.

روغن بادام زمینی را در یک تابه تفلون و نچسب بزرگ بر روی شعله بالا حرارت دهید. پیازچه های سبز را که از قبل در ابعاد مشخص شده خرد کردید به روغن اضافه کنید و برای مدت 5 تا 10 ثانیه قبل از آن که بیف ها را در تابه قرار دهید، تفت دهید. سپس بیف ها را درون تابه قرار داده و تا زمانی که دیگر صورتی رنگ نیستند و به قهوه ای مایل می شوند عمل پختن را ادامه دهید. البته این فرایند در آن حرارت بالا حدود 5 دقیقه طول می کشد.

بیف مغولی اسپایسی شما آماده است می توانید آن را به همراه برنج سرو کنید. برنج شما می تواند در حالت های مختلف پخته شده باشد، برنج چینی سرخ کرده یا همان برنج ها فرانسوی که پیشتر در مقالات قبلی درباره آن ها آموزش های لازم را داده ایم. نوش جان!


پیشنهادات ما

Arc cabbage
منوی بازگشت به مدرسه ( میکس ژامبون و کلم )
8713535460 79d140dda2 o 1
بهترین برنج اسپانیایی
Photo 2017 07 16 15 30 16
ثبت نام در ویکیوز
Pf30b079e
آشنایی با دستگاههای ایرانی (شناخت گوشه)
Img 20180416 110730 911
آشنایی با دستگاه های موسیقی ایرانی (شکل گیری دستگاه)
Office interior design  4
چیدمان دکوراسیون اداری (براساس اصول فنگ‌ شویی)

نظر شما