طرز تهیه سوپ لبو

نام نویسنده : ایمان قادری         ١۸ بهمن ١۳۹۵ 2

طرز تهیه سوپ لبو

از اینکه مقالات غذایی و آشپزی ویکیوز را در بانک مقالات دنبال می کنید، صمیمانه از شما سپاسگزاریم و امیدواریم که ازاین مطالب استفاده ی کامل را ببرید.

امروز قصد داریم تا برای شما طرز تهیه ی یک سوپ خوش رنگ و البته خوش مزه را آموزش دهیم . این سوپ در فصل سرما می تواند غذایی بسیار مفید باشد . در سوپ لبو ، به دلیل استفاده از لبو ، سیب زمینی و سیب ، فوائد زیادی نهفته است که می تواند این غذا را در فهرست جذابترین سوپ های زمستانی قرار داد . این سوپ مقداری زیره نیز در ترکیب خود دارد که حضور آن می تواند تاثیرات مثبت زیادی را به بدن برساند . در خصوص زیره باید اذعان داشت که دانه های آن منبع پر ارزشی از آن هستند که می توانند برای افرادی که مبتلا به کم خونی هستند و همچنین خانم ها و گیاه خواران بسیار مفید باشد . افزودن زیره به برنامه ی غذایی می تواند احتمال ابتلا به کم خونی را کاهش دهد و همچنین آن را درمان نماید . در ضمن زیره خواص بی نظیری نیز در درمان مشکلات معده و هضم غذا دارا است . برگردیم سراغ سوپ خوش رنگمان .

ابتدا نگاهی می اندازیم به مواد لازم برای تهیه این سوپ جذاب :

مواد لازم برای تهیه ی سوپ لبو ( مناسب برای شش نفر ) :

یک عدد پیاز خرد شده

یک عدد سیب کوچک

حدود چهار صد گرم سیب زمینی

سه قاشق سوپ خوری آب

نیم کیلو لبوی پخته

یک عدد برگ لبو

یک قاشق چای خوری آبلیمو ترش

نوک قاشق چای خوری پودر آویشن

دو و نیم پیمانه آب مرغ

یک قاشق چای خوری زیره

چهار قاشق سوپ خوری خامه

مقداری شوید برای تزئین

نمک ، فلفل و ادویه به میزان نیاز





این مقاله را بخوانید :  طرز تهیه کباب ترش


طرز تهیه  سوپ لبو :

ابتدا سیب و سیب زمینی را خورد نمایید. می توانید آن ها را به صورت نگینی برش دهید . سپس یک ظرف عمیق مخصوص ماکروفر را برداشته و سیب ، سیب زمینی، آب و پیاز را داخل آن بریزید . ماکروفر را روی قدرت صد بگذارید و به مدت ده دقیقه اجازه دهید تا مواد داخل آن بپزند . بعد از این ده دقیقه ، زیره را نیز روی مواد بریزید و اجازه دهید یک دقیقه ی دیگر نیز این مواد در همان حرارت بپزند . در این مرحله آب مرغ را جداگانه کمی گرم کنید و سپس لبو ها را خرد نمایید و به همراه برگ لبو ، کمی از آب مرغ ، آویشن و آبلیمو به محتوایت ظرف تان اضافه نمایید . حال این ترکیب جدید را نیز با همان درجه ی حرارت قبلی به مدت دوازده دقیقه در ماکروفر قرار دهید . پس شش یا هفت دقیقه یک بار مواد را بهم بزنید و اجازه دهید چند دقیقه ی باقی مانده را نیز بپزند .

حالا ظرف را از داخل ماکروفر خارج کرده ئ اجازه دهید حدود پنج دقیقه در گوشه ای خنک شود . در این مرحله برگ لبو را از محتوایت ظرف خارج نمایید . سپس بقیه محتویات را درون غذاساز و یا خرد کن بریزید و آن ها را به صورت پوره درآورید تا کرم مانند شوند .

سپس این پوره را در ظرفی دیگر با آب مرغ ترکیب نمایید و نمک و فلفل را به میزان دلخواه تان به آن اضافه نمایید . این ترکیب نهایی را به مدت پنج الی شش دقیقه در ماکروفر و با حداکثر حرارت گرم نمایید . سوپ شما آماده است . فقط کافی ست با خامه و برگ های شوید آن را تزئین نمایید . همانطور که می بینید سوپ بسیار خوش رنگ شما آماده شده است . امیدواریم که از خوردن آن در کنار عزیزان تان لذت ببرید .

 تولید کننده های صنایع غذایی می توانند برای اطلاعات لازم و بیشتر در مورد خرید ماشین آلات لازم برای صنف خود میتوانند به قسمت انواع ماشین آلات صنایع غذایی و تجهیزات صنایع غذایی و ماشین آلات بسته بندی در ویکیوز مراجعه کنند.


بانک مقالات



پیشنهادات ما

علم روانشناسی چیست؟
Photo 2017 07 16 15 30 16
ثبت نام در ویکیوز
Photo 2017 08 14 14 47 24
سولاریوم و نحوه برنزه شدن با آن
Office interior design  4
چیدمان دکوراسیون اداری (براساس اصول فنگ‌ شویی)
Pf30b079e
آشنایی با دستگاههای ایرانی (شناخت گوشه)
Iranfromspace 4549683649
ترین های گردشگری ایران (بخش سوم)

نظر شما