طرز تهیه سوپ پنیر و سبزیجات ایتالیایی

نام نویسنده : ایمان قادری         ۲۲ بهمن ١۳۹۵ 62

طرز تهیه سوپ پنیر و سبزیجات ایتالیایی

از اینکه مقالات غذایی و آشپزی ویکیوز را در بانک مقالات دنبال می کنید، صمیمانه از شما سپاسگزاریم و امیدواریم که ازاین مطالب استفاده ی کامل را ببرید.

امروز قصد داریم تا برای شما طرز تهیه ی یک سوپ بی نظیر دیگر را آموزش دهیم . نام این سوپ هست سوپ پنیر و سبزیجات و به نام سوپ پنیر ایتالیایی نیز معروف است . در تهیه ی این سوپ از یک سبزی بسیار مفید استفاده می شود . این سبزی کرفس است . کرفس خواص بی نظیری دارد که می توان از جذاب ترین آن ها به خواص درمانی پوست و مو اشاره کرد . گرفس به علت دارا بودن ویتامین های A ، B و C و همچنین املاح زیاد نهفته در خود ، می تواند مکمل مناسبی و خوبی برای زیبایی و طراوت پوست و مو باشد . نوشیدن چند لیوان آب کرفس در طول هفته علاوه بر کمک به سوخت و ساز بدن و سلامتی اندام ها می تواند به شادابی پوست و مو بسیار کمک کند . ویتامین های موجود در کرفس می تواند در از بین بردن جوش ها و لکه ها ، و کلسیم موجود در آن می تواند به ترمیم ناخن و مو کمک کنند . با توجه به حضور این ماده ی غذایی مفید ، این سوپ می تواند از جمله ی غذا های مفید و در عین حال خوش مزه باشد .

 در زیر نگاهی خواهیم انداخت به طرز تهیه ی این سوپ :


سوپ پنیر و سبزیجات ایتالیایی


مواد لازم برای تهیه ی سوپ پنیر و سبزیجات :

سه پیمانه شیر

یک و نیم پیمانه پنیر چدار

سه چهارم پیمانه آرد

یک لیتر آب مرغ

یک یا دو حبه سیر

یک بوته کرفس تازه

یک عدد پیاز متوسط

یک عدد هویج متوسط

نان تست برشته به میزان دلخواه

نصف قاشق چایخوری پاپریکا

نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

یک قاشق مربا خوری کره


این مقاله را بخوانید : طرز تهیه حلوا ماهی با سس گوجه


طرز تهیه ی سوپ پنیر و سبزیجات ( ایتالیایی ) : 

ابتدا پیاز و هویج را پوست گیری نمایید و به صورت مکعب های کوچک خورد کنید . سپس ساقه ی کرفس را خرد کرده و آماده نگه دارید . کره را درون یک ماهیتابه یا قابلمه بریزید و مخلوط خرد شده ی هویج ، پیاز و کرفس را داخل آن ریخته و کمی تفت دهید . در همین بین اگر نان تست تان برشته نیست آن ها را درون فر بگذارید تا برشته شوند .


سوپ پنیر و سبزیجات ایتالیایی



حالا در ظرفی دیگر آرد را کم کم به شیر اضافه نمایید تا کامل مخلوط شوند و سپس آن را به مدت ده دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید . در این مرحله پاپریکا ، سیر و فلفل سیاه را به آن اضافه نمایید و به مدت پنج دقیقه ی دیگر اجازه دهید حرارت ببینند . در این فاصله سبزیجات و آب مرغ را به ترکیب شیر و آرد خود اضافه نمایید . اجازه دهید سوپ تان روی حرارت ملایم بپزد . در این میان پنیر چدار را با رنده ی ریز رنده نمایید و در گوشه ای قرار دهید .

بعد از این که سوپ کاملا پخت آن را از روی شعله بردارید و پنیر رنده شده را درون آن بریزید . آن قدر آن را هم بزنید تا پنیر کاملا در سوپ آب و حل شود . حالا سوپ را در ظرف مناسب سرو ریخته و تکه های نان تست برشته شده را درون آن بیاندازید . سوپ شما آماده است . امیدواریم از خوردن این سوپ گرم در کنار خانواده لذت ببرید.

تولید کننده های صنایع غذایی می توانند برای اطلاعات لازم و بیشتر در مورد خرید ماشین آلات لازم برای صنف خود میتوانند به قسمت انواع ماشین آلات صنایع غذایی و تجهیزات صنایع غذایی و ماشین آلات بسته بندی در ویکیوز مراجعه کنند.



بانک مقالات



پیشنهادات ما

Photo 2017 08 14 15 59 19
ساخت وسایل کاربردی با شلوار لی
Main
عوامل خجالتی شدن کودکان
4527045
طرز تهیه سالاد هندوانه و پنیر فتا
علم روانشناسی چیست؟
Arducopterlike
قطعات مورد نیاز برای ساخت کوادکوپتر
Main
راه های کنترل خشم

نظر شما