طرز تهیه پیتزای اسفناج و پنیر

نام نویسنده : ایمان قادری         ۲۲ اسفند ١۳۹۵ 4

طرز تهیه پیتزای اسفناج و پنیر

از اینکه مطالب بخش آشپزی و غذایی ویکیوز را در بانک مقالات دنبال می کنید، صمیمانه از همراهی شما سپاسگزاریم و امیدواریم که این دستور العمل های غذایی برای شما مفید و لذت بخش باشد. 

امروز هم قصد داریم تا طرز تهیه ی یکی از محبوب ترین غذا ها یعنی پیتزا را آموزش دهیم . همان طور که می دانید پیتزا ها انواع مختلفی دارند و در نتیجه هر کس با هر سلیقه ای می تواند از طرفداران پیتزا ها باشد. در این میان پیتزا ها به خاطر استفاده از سوسیس و کالباس در ترکیب شان در بیشتر موارد توصیه نمی شوند . اما امروز قصد داریم تا طرز تهیه ی یکی از سالم ترین انواع آن را آموزش دهیم . این پیتزا در ترکیبات خود انواع سبزیجات  را دارد که اتفاقا می توانند غذای سالم و مفیدی را برای تان به ارمغان بیاورند . ابتدا نگاهی می اندازیم به مواد لازم جهت تهیه ی این پیتزا :

مواد لازم برای تهیه ی خمیر پیتزا :

دو پیمانه آرد

هار قاشق سوپ خوری کره ی آب شده

آب سرد   به میزان دلخواه

نمک  حدود یک قاشق چای خوری

مواد لازم برای تهیه ی مواد اصلی پیتزای اسفناج و پنیر :

یک کیلو گرم اسفناج

یک شاخه پیازچه

دو عدد هویج

سه قاشق سوپ خوری کره ی آب شده

صد گرم پنیر لیقوان

پنجاه گرم پنیر پیتزا

پیتزای اسفناج و پنیر


این مقاله را بخوانید :  طرز تهیه موساکا یونانی


مواد لازم برای تهیه ی سس سفید مخصوص پیتزا :

دو قاشق سوپ خوری کره ی آب شده

یک و نیم پیمانه شیر

یک قاشق سوپ خوری آرد

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه ی پیتزای اسفناج و پنیر :

  ابتدا هویج ها را رنده نمایید و همراه با کره در یک ماهی تابه تفت دهید . در همین حین پیازچه را خرد نمایید و سپس آن ها را به هویج بیافزایید . حالا اسفناج ها را خرد نمایید و به ترکیب هویج و پیازچه اضافه کنید . اجازه دهید آن قدری تفت داده شوند که آب اسفناج گرفته شود . سپس پنیر لیقوان را خرد نمایید و به ترکیب تان اضافه کنید .

برای تهیه ی خمیر نیز جداگانه اقدام نمایید . ابتدا آرد و نمک را با هم مخلوط نمایید و سپس کره را به آن ها اضافه کنید و هم بزنید . سپس آب سرد را کم کم اضافه نمایید . آن قدری آب لازم است که خمیر صاف شود و به دست نچسبد . سپس خمیر را در قالبی گرد پهن نمایید . در گوشه ای قرار دهید .

در این میان می توانید سس را آماده کنید . در یک ظرف دیگر آرد و کره را به هم بزنید تا ترکیب شوند . بعد شیر را به آن ها اضافه نمایید و حسابی هم بزنید تا غلیظ شوند . حالا می توانید نمک و فلفل را به میزان دلخواه به آن اضافه نمایید .

حالا سس آماده شده را به مخلوط اسفناج بیافزایید و آن ها را کاملا هم بزنید تا یک دست شوند . سپس این مخلوط را بر روی خمیر تان پهن کنید . در مرحله آخر پنیر پیتزا را روی آن ها کامل پخش کنید . پیتزای شما آمادخ است تا در درون فر قرار گیرد . فر را از قبل در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سپس پیتزا را به مدت سی الی چهل دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شود . پیتزای شما آماده است . امیدواریم از مطلب فوق لذت کافی را برده باشید .

تولید کننده های صنایع غذایی می توانند برای اطلاعات لازم و بیشتر در مورد خرید ماشین آلات لازم برای صنف خود به قسمت انواع ماشین آلات صنایع غذایی و تجهیزات صنایع غذایی و ماشین آلات بسته بندی به سایت ویکیوز مراجعه کنند. 


بانک مقالات



پیشنهادات ما

Photo 2017 07 16 15 30 16
ثبت نام در ویکیوز
علم روانشناسی چیست؟
B r4
از بین بردن جوش های سر سیاه (قسمت دوم)
8713535460 79d140dda2 o 1
بهترین برنج اسپانیایی
Main
راه های کنترل خشم
2
چگونه " نه " بگوییم

نظر شما