طرز تهیه پیتزای اسفناج و پنیر

نام نویسنده : ایمان قادری         ۲۲ اسفند ١۳۹۵ 8

طرز تهیه پیتزای اسفناج و پنیر

از اینکه مطالب بخش آشپزی و غذایی ویکیوز را در بانک مقالات دنبال می کنید، صمیمانه از همراهی شما سپاسگزاریم و امیدواریم که این دستور العمل های غذایی برای شما مفید و لذت بخش باشد. 

امروز هم قصد داریم تا طرز تهیه ی یکی از محبوب ترین غذا ها یعنی پیتزا را آموزش دهیم . همان طور که می دانید پیتزا ها انواع مختلفی دارند و در نتیجه هر کس با هر سلیقه ای می تواند از طرفداران پیتزا ها باشد. در این میان پیتزا ها به خاطر استفاده از سوسیس و کالباس در ترکیب شان در بیشتر موارد توصیه نمی شوند . اما امروز قصد داریم تا طرز تهیه ی یکی از سالم ترین انواع آن را آموزش دهیم . این پیتزا در ترکیبات خود انواع سبزیجات  را دارد که اتفاقا می توانند غذای سالم و مفیدی را برای تان به ارمغان بیاورند . ابتدا نگاهی می اندازیم به مواد لازم جهت تهیه ی این پیتزا :

مواد لازم برای تهیه ی خمیر پیتزا :

دو پیمانه آرد

هار قاشق سوپ خوری کره ی آب شده

آب سرد   به میزان دلخواه

نمک  حدود یک قاشق چای خوری

مواد لازم برای تهیه ی مواد اصلی پیتزای اسفناج و پنیر :

یک کیلو گرم اسفناج

یک شاخه پیازچه

دو عدد هویج

سه قاشق سوپ خوری کره ی آب شده

صد گرم پنیر لیقوان

پنجاه گرم پنیر پیتزا

پیتزای اسفناج و پنیر


این مقاله را بخوانید :  طرز تهیه موساکا یونانی


مواد لازم برای تهیه ی سس سفید مخصوص پیتزا :

دو قاشق سوپ خوری کره ی آب شده

یک و نیم پیمانه شیر

یک قاشق سوپ خوری آرد

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه ی پیتزای اسفناج و پنیر :

  ابتدا هویج ها را رنده نمایید و همراه با کره در یک ماهی تابه تفت دهید . در همین حین پیازچه را خرد نمایید و سپس آن ها را به هویج بیافزایید . حالا اسفناج ها را خرد نمایید و به ترکیب هویج و پیازچه اضافه کنید . اجازه دهید آن قدری تفت داده شوند که آب اسفناج گرفته شود . سپس پنیر لیقوان را خرد نمایید و به ترکیب تان اضافه کنید .

برای تهیه ی خمیر نیز جداگانه اقدام نمایید . ابتدا آرد و نمک را با هم مخلوط نمایید و سپس کره را به آن ها اضافه کنید و هم بزنید . سپس آب سرد را کم کم اضافه نمایید . آن قدری آب لازم است که خمیر صاف شود و به دست نچسبد . سپس خمیر را در قالبی گرد پهن نمایید . در گوشه ای قرار دهید .

در این میان می توانید سس را آماده کنید . در یک ظرف دیگر آرد و کره را به هم بزنید تا ترکیب شوند . بعد شیر را به آن ها اضافه نمایید و حسابی هم بزنید تا غلیظ شوند . حالا می توانید نمک و فلفل را به میزان دلخواه به آن اضافه نمایید .

حالا سس آماده شده را به مخلوط اسفناج بیافزایید و آن ها را کاملا هم بزنید تا یک دست شوند . سپس این مخلوط را بر روی خمیر تان پهن کنید . در مرحله آخر پنیر پیتزا را روی آن ها کامل پخش کنید . پیتزای شما آمادخ است تا در درون فر قرار گیرد . فر را از قبل در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سپس پیتزا را به مدت سی الی چهل دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شود . پیتزای شما آماده است . امیدواریم از مطلب فوق لذت کافی را برده باشید .

تولید کننده های صنایع غذایی می توانند برای اطلاعات لازم و بیشتر در مورد خرید ماشین آلات لازم برای صنف خود به قسمت انواع ماشین آلات صنایع غذایی و تجهیزات صنایع غذایی و ماشین آلات بسته بندی به سایت ویکیوز مراجعه کنند. 


بانک مقالات



پیشنهادات ما

Photo 2017 07 25 12 39 52
طرز تهیه بیف مغولی اسپایسی
Arc cabbage
منوی بازگشت به مدرسه ( میکس ژامبون و کلم )
Photo 2017 08 16 10 31 11
آموزش تزیین باغچه خانه با ابزاری ساده
B r4
از بین بردن جوش های سر سیاه (قسمت دوم)
Pf30b079e
آشنایی با دستگاههای ایرانی (شناخت گوشه)
4527045
طرز تهیه سالاد هندوانه و پنیر فتا

نظر شما