طرز تهیه کیک دارچینی

نام نویسنده : ایمان قادری         ۳۰ اسفند ١۳۹۵ 63

طرز تهیه کیک دارچینی


از اینکه مقالات بخش آشپزی و غذایی ویکیوز را در بانک مقالات دنبال می کنید، از همراهی شما سپاسگزاریم و میکوشیم تا طرز تهیه غذاهای جالب و خوش مزه ای که از پخت آنها تجربه ی خوبی داشته باشید، را برایتان قرار دهیم. و امیدواریم که برایتان کاربردی و سودمند واقع شود. 

دارچین معمولا در هر خوراکی ای که استفاده شود طعمی متفاوت و دلنشین به آن می دهد . به جز طعم ، از فوائد دارچین نیز نباید به سادگی گذشت . امروز قصد داریم تا طرز تهیه ی نوعی کیک را به شما آموزش دهیم که در وعده های عصرانه ی شما و خانواده هایتان می تواند جای خوبی برای خود پیدا کند . در میان انبوهی از تنوع که در انواع شیرینی جات و کیک ها وجود دارد قطعا طعمی متفاوت می تواند طرفداران زیادی برای یک نوع خاص از کیک ها به وجود بیاورد . کیک دارچینی از جمله ی همین کیک هاست که علاوه بر دارچین در آن از چای دم کرده ی سرد نیز استفاده می شود و نوید یک کیک متفاوت را می دهد . ابتدا نگاهی می اندازیم به مواد اولیه ی لازم برای تهیه ی این کیک .

مواد لازم برای تهیه ی کیک دارچینی ( برای نه نفر ) :

سه عدد تخم مرغ

یک و نیم پیمانه شکر

دوازده پیمانه شیر

دوازده پیمانه چای دم کرده ی سرد

دوازده پیمانه روغن مایع

چهارده قاشق چای خوری وانیل

دو و نیم پیمانه آرد

یک قاشق سوپ خوری دارچین

دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر


این مقاله را بخوانید : طرز تهیه شیرینی لطیفه برای نوروز


طرز تهیه کیک دارچینی : 


کیک دارچینی


ابتدا فر را در دمای ۱۷۵ درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا به خوبی گرم شود . سپس تخم مرغ ها را در ظرفی مناسب ریخته و با کمک همزن آن ها را هم بزنید . در همین حین شکر را آرام آرام به آن اضافه نمایید . بعد نوبت وانیل است ، آن را نیز به ترکیب اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا کمی پف کند .

سپس به ترتیب شیر ، چای سرد شده و روغن را به ترکیب قبلی اضافه نمایید و همه را با هم ترکیب کنید و هم بزنید . بعد از این کار در یک ظرف جداگانه بیکینگ پودر ، آرد و دارچین را چند بار الک نمایید تا یک دست شوند و سپس همه ی آن ها را با هم به مایه ی کیک اضافه نمایید و حالا با همزن همه ی این مواد را به هم برنید تا ترکیبی یکدست ساخته شود . اگر همزن برقی ندارید نیز می توانید تمام مواد را درون مخلوط کن ریخته و مایه ی خود را آماده نمایید .

مایه ی کیک شما آماده است . حالا باید قالب کیک را چرب و سپس آرد پاشی کنید . در صورت دلخواه می توانید از کاغذ روغنی مخصوص شیرینی پزی و یا قالب های سیلیکونی مخصوص و قالب شیرینی پزی نیز استفاده نمایید . این قالب ها نیازی به چرب کردن ندارند . سپس مایه را درون قالب ریخته و در فر قرار دهید . کافی ست تا کیک حدود چهل دقیقه در دمای 175 درجه ی سانتیگراد بپزد . اگر دسترسی به فر ندارید نیز می توانید مواد را درون یک قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید و اجازه دهید روی حرارت ملایم قرار گیرد و بعد از پختن یک طرف آن ، کیک را برگردانید تا کامل پخته شود .

بعد از مدت زمان ذکر شده قالب کیک را از درون فر خارج نمایید و کیک تان را با روش های دلخواه تزیین کنید . این کیک را می توانید با چای و یا شیر نوش جان نمایید . امیدواریم که با پخت این کیک لحظات نابی را در کنار خانواده تجربه کنید .

شما می توانید در ایام عید نوروز با درست کردن این کیک خوشمزه ،از طعم خوش آن لحظات خوبی را در کنار عزیزان خود بسازید ، ضمن اینکه کیک دارچینی می تواند پیشنهاد خوبی برای صبحانه و عصرانه های شما باشد. عید شما مبارک


بانک مقالات



پیشنهادات ما

Photo 2017 07 16 15 30 16
ثبت نام در ویکیوز
Photo 2017 08 14 14 47 24
سولاریوم و نحوه برنزه شدن با آن
B r4
از بین بردن جوش های سر سیاه (قسمت دوم)
4527045
طرز تهیه سالاد هندوانه و پنیر فتا
عوامل خجالتی شدن کودکان (بخش دوم)
علم روانشناسی چیست؟

نظر شما