طرز تهیه کیک دارچینی

نام نویسنده : ایمان قادری         ۳۰ اسفند ١۳۹۵ 33

طرز تهیه کیک دارچینی


از اینکه مقالات بخش آشپزی و غذایی ویکیوز را در بانک مقالات دنبال می کنید، از همراهی شما سپاسگزاریم و میکوشیم تا طرز تهیه غذاهای جالب و خوش مزه ای که از پخت آنها تجربه ی خوبی داشته باشید، را برایتان قرار دهیم. و امیدواریم که برایتان کاربردی و سودمند واقع شود. 

دارچین معمولا در هر خوراکی ای که استفاده شود طعمی متفاوت و دلنشین به آن می دهد . به جز طعم ، از فوائد دارچین نیز نباید به سادگی گذشت . امروز قصد داریم تا طرز تهیه ی نوعی کیک را به شما آموزش دهیم که در وعده های عصرانه ی شما و خانواده هایتان می تواند جای خوبی برای خود پیدا کند . در میان انبوهی از تنوع که در انواع شیرینی جات و کیک ها وجود دارد قطعا طعمی متفاوت می تواند طرفداران زیادی برای یک نوع خاص از کیک ها به وجود بیاورد . کیک دارچینی از جمله ی همین کیک هاست که علاوه بر دارچین در آن از چای دم کرده ی سرد نیز استفاده می شود و نوید یک کیک متفاوت را می دهد . ابتدا نگاهی می اندازیم به مواد اولیه ی لازم برای تهیه ی این کیک .

مواد لازم برای تهیه ی کیک دارچینی ( برای نه نفر ) :

سه عدد تخم مرغ

یک و نیم پیمانه شکر

دوازده پیمانه شیر

دوازده پیمانه چای دم کرده ی سرد

دوازده پیمانه روغن مایع

چهارده قاشق چای خوری وانیل

دو و نیم پیمانه آرد

یک قاشق سوپ خوری دارچین

دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر


این مقاله را بخوانید : طرز تهیه شیرینی لطیفه برای نوروز


طرز تهیه کیک دارچینی : 


کیک دارچینی


ابتدا فر را در دمای ۱۷۵ درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا به خوبی گرم شود . سپس تخم مرغ ها را در ظرفی مناسب ریخته و با کمک همزن آن ها را هم بزنید . در همین حین شکر را آرام آرام به آن اضافه نمایید . بعد نوبت وانیل است ، آن را نیز به ترکیب اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا کمی پف کند .

سپس به ترتیب شیر ، چای سرد شده و روغن را به ترکیب قبلی اضافه نمایید و همه را با هم ترکیب کنید و هم بزنید . بعد از این کار در یک ظرف جداگانه بیکینگ پودر ، آرد و دارچین را چند بار الک نمایید تا یک دست شوند و سپس همه ی آن ها را با هم به مایه ی کیک اضافه نمایید و حالا با همزن همه ی این مواد را به هم برنید تا ترکیبی یکدست ساخته شود . اگر همزن برقی ندارید نیز می توانید تمام مواد را درون مخلوط کن ریخته و مایه ی خود را آماده نمایید .

مایه ی کیک شما آماده است . حالا باید قالب کیک را چرب و سپس آرد پاشی کنید . در صورت دلخواه می توانید از کاغذ روغنی مخصوص شیرینی پزی و یا قالب های سیلیکونی مخصوص و قالب شیرینی پزی نیز استفاده نمایید . این قالب ها نیازی به چرب کردن ندارند . سپس مایه را درون قالب ریخته و در فر قرار دهید . کافی ست تا کیک حدود چهل دقیقه در دمای 175 درجه ی سانتیگراد بپزد . اگر دسترسی به فر ندارید نیز می توانید مواد را درون یک قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید و اجازه دهید روی حرارت ملایم قرار گیرد و بعد از پختن یک طرف آن ، کیک را برگردانید تا کامل پخته شود .

بعد از مدت زمان ذکر شده قالب کیک را از درون فر خارج نمایید و کیک تان را با روش های دلخواه تزیین کنید . این کیک را می توانید با چای و یا شیر نوش جان نمایید . امیدواریم که با پخت این کیک لحظات نابی را در کنار خانواده تجربه کنید .

شما می توانید در ایام عید نوروز با درست کردن این کیک خوشمزه ،از طعم خوش آن لحظات خوبی را در کنار عزیزان خود بسازید ، ضمن اینکه کیک دارچینی می تواند پیشنهاد خوبی برای صبحانه و عصرانه های شما باشد. عید شما مبارک


بانک مقالات



پیشنهادات ما

Photo 2017 07 16 15 30 16
ثبت نام در ویکیوز
Photo 2017 07 25 12 39 52
طرز تهیه بیف مغولی اسپایسی
چگونه میتوان هوش مصنوعی بهتری ارائه کرد
Photo 2017 08 14 15 59 19
ساخت وسایل کاربردی با شلوار لی
Photo 2017 08 16 10 31 11
آموزش تزیین باغچه خانه با ابزاری ساده
Iranfromspace 4549683649
ترین های گردشگری ایران (بخش سوم)

نظر شما