طرز تهیه کیک زاکوزاکو با بستنی

نام نویسنده : ایمان قادری         ١١ تیر ١۳۹۶ 1

طرز تهیه کیک زاکوزاکو با بستنی

فصل تابستان و گرما فصل دسر های خنک و خوشمزه هم هست.دسر های متفاوت که به راحتی انرا میتوانید در خانه اماده کرده واز ان لذت ببرید.دسر های سرد در تابستان مانند شیک ها بستنی ها و ابمیوه طرفداران بیشتری نسبت به سایر دسرها دارد.امروز شما را بایک دسر خاص و خوشمزه اشنا میکنیم که ترکیبی از دسر سرد و گرم است.دسر کیک زاکوزاکو شاید اصلا به گوشتان نخورده باشد امااین کیک یک طمع بسیار لذیذ دارد که همراه بستنی سرو میشود و لذت انرا دوچندان میکند.

موارد مورد نیاز برای تهیه کیک زاکوزاکو با بستنی:

برای درست کردن سطح بادامی:

60 گرم سفیده تخم مرغ

50 گرم شکر

30 گرم ارد نرم

70 گرم بادام

برای درست کردن سطح زیرین:

45 گرم کره

مقدار خیلی کم نمک

1000 میلی لیتر شیر

60 گرم ارد نرم

100 گرم تخم مرغ

بستنی به مقدار و طعم دلخواه

کیک بستنی زاکوزاکو


طرز تهیه کیک زاکوزاکو با بستنی:

در ابتدا بادام ها را خرد میکنیم.

1.حالا سفیده های تخم مرغ و شکر را در یک کاسه باهم میزنیم تا رنگ ان نزدیک به سفید شود.

2.ارد را الک میکنیم به مواد اضافه ومخلوط میکنیم.سپس بادام را هم اضافه میکنیم وهم میزنیم.

3.شیر نمک و کره را داخل یک قابلمه ریخته و میجوشانیم.سپس تمام ارد را ریخته و هم میزنیم تا کاملا مخلوط شود.

4.روی حرارت متوسط رطوبت اضافی خمیر را میگیریم و سپس ان را به یک کاسه منتقل میکنیم.

5.تخم مرغ را کم کم به ان اضافه و مخلوط میکنیم تا زمانی که سختی و چسبندگی ان مشابه خمیر شود.

6.مخلوط را داخل یک قیف میریزیم و بر روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده پایپ میکنیم و به مدت 20 دقیقه با حرارت 374 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتی گرادداخل فر قرار میدهیم وسپس دوباره به مدت 25 دقیقه با حرارت 340 درجه ی فارنهایت یا 170 درجه سانتیگراد داخل فر میپزیم.

7.شیرینی هارا برش میدهیم و داخل انرا با بستنی پر میکنیم و داخل فریزر قرار میدهیم تا سفت شود و سپس سرو میکنیم.میتوانید انرا داغ همرا با بستنی هم سرو کنید



پیشنهادات ما

Asli
مشهورترین شهر های زیرزمینی جهان(بخش دوم)
Photo 2017 07 16 15 30 16
ثبت نام در ویکیوز
چگونه میتوان هوش مصنوعی بهتری ارائه کرد
Photo 2017 07 25 12 39 52
طرز تهیه بیف مغولی اسپایسی
Photo 2017 08 16 10 31 11
آموزش تزیین باغچه خانه با ابزاری ساده
B r4
از بین بردن جوش های سر سیاه (قسمت دوم)

نظر شما