فواید تخم کتان

نام نویسنده : نگین ولدخانی         ١۸ دی ١۳۹۶ 1

فواید تخم کتان


فواید تخم کتان

تخم کتان برای بار اول در خاور میانه کشت شد. در این بین به دلیل تجارت و تقاضای خارجی ها پرامنده شد و امروزه در فرانسه ، روسیه ، آرژانتین و اول از همه در کانادا کشت میشود.

به این دلیل که تخم کتان غنی در فیبر است ، به زودی در آشپزی و پارچه بافی مورد استفاده قرار گرفت. بازار فروش تخم کتان در این سال ها بسیار رونق دارد.

ممکن است تخم کتان سایز کوچکی داشته باشد اما سرشار از هاصیت های متنوع و اساسی است.

تنها 3 قاشق غذاخوری از این ماده ارزشمند دارای خواص زیر است :

1.امگا3

2. 8 گرم فیبر

3. 6 گرم پروتئین

4. 31% از نیاز روزانه شما به ویتامین B1

5. 35% از نیاز روزانه شما به منیزیم

همچنین تخم کتان دارای فسفر ، آهن ، ویتامین B6 ، پتاسیم ، زینک و مس است. اگر میخواهید به مقدار کافی از این ماده ارزشمند در روز مصرف کنید ، 2 قاشق غذاخوری از تخم کتان را باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

خاصیت تخم تکان تنها در غنی بودن در فیبر نیست. فیبر در بدن برای بالانس کردن سطح کلسترول و همچنین تنظیم قند خون لازم است. پس تخم کتان در این موترد به بدن شما کمک میکند. اما غیر از این موارد برای چه موضوعاتی مفید است؟




سلامت پوست و مو

تخم کتان دارای اسید های چرب مفید است. این اسید های چرب مفید برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. همچنین چون تخم کتان دارای ویتامین B هست ، برای افرادی که پوست چربی دارند نیز مفید است. خوردن تخم کتان باعث کاهش بروز جوش ، آکنه و اگزما میشود.

کمک به هضم غذا

یکی از دلایلی که تخم کتان بسیار مفید است ، برای غلظت بالا و لعاب آن است که در آب ژله مانند میشود که این باعث جذب مواد مغذی میشود. اسیدهای چرب مفید در تخم کتان نیز کمک به مرحله هضم در بدن شما میشود.




کاهش ریسک ابتلا به بعضی سرطان ها

تخم کتان از ابتلا به سرطان سینه جلوگیری میکند. آنتی اکسیدان هایی که در تخم کتان وجود دارد ، هورمون ها را به صورت طبیعی بالانس میکند و این خصوصیت برای خانم ها بسیار مفید است. تخم کتان همچنین از سرطان هایی مانند سرطان روده بزرگ ، سرطان پروستات و سرطان تخمدان جلوگیری میکند.

سلامت قلب و عروق

اسیدهای چربی که در تخم کتان وجود دارد ، دارای مقدار زیادی خاصیت ضد التهابی دارد. این خواص باعث کاهش کلسترول میشود و کلوگین ها را از بین میبرد. از این رو برای بیماری های قلبی و عروقی نیز مفید است.

روش میل کردن

تخم کتان را بهتر است خام مصرف کنید. تخم کتان خام را میتوانید بر روی سالادها ، روی سوپ و درون نان ها و کیک های خانگی بریزید. میتوانید نخم کتان را با شیر یا با عسل در هنگام صبحانه یا نیز میل کنید. طعم آن چیزی شبیه گردو است و طعم خوبی دارد.




زیاده روی نکنید

اگر از هر چیز خوبی بسیار استفاده کنید ، به ماده غذایی بدی تبدیل میشود. در مصرف هرچیزی باید اعتدال را رعایت کرد. با ان که تخم کتان ارزش غذایی بسیاری دارد اما مصرف زیاد از حد آن باعث بیماری های گوارشی میشود. پس پیشنهاد میشود که از تخم کتان در روز کمتر از 50 گرم مصرف کنید. همان 2 قاشق غذاخوری برای هر فردی مناسب است.


لطفا نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.


پیشنهادات ما

Img 20180416 110730 911
آشنایی با دستگاه های موسیقی ایرانی (شکل گیری دستگاه)
B r4
از بین بردن جوش های سر سیاه (قسمت دوم)
Pf30b079e
آشنایی با دستگاههای ایرانی (شناخت گوشه)
Photo 2017 08 16 10 31 11
آموزش تزیین باغچه خانه با ابزاری ساده
Iranfromspace 4549683649
ترین های گردشگری ایران (بخش سوم)
Photo 2017 08 14 14 47 24
سولاریوم و نحوه برنزه شدن با آن

نظر شما